Re: dúvida??
Postado por Luiz Trevisan - TST, São Paulo-SP <trevisanluiz@yahoo.com.br> em 02/10/2008 13:37:30 em resposta a dúvida?? postado por Alexandre Carilli em 01/10/2008 04:15:40
201.27.15.***
Mensagem:
Alexandre, já avaliaste o piso?
O piso é um item fundamental para a realização de trabalhos em cozinhas industriais/profissionais.
Se não for de boa qualidade, e, mais do que isso, próprio para atender as muitas exigências do local, pode passar de "imperceptível" à "foco de atenções", e o pior de tudo: de modo indesejável, ou seja, trazendo problemas como deterioração, dificuldade de limpeza e acidentes graves a até fatais.
Dê uma avaliada no piso quanto à rugosidade, queda para o lao dos ralos (facilita o escoamento da água, colocação de tablados anti derrapantes.
Se não solucionar as causas vais continuar com o problema pois os calçados disponíveis no mercado não te darão um padrão aceitável de aderência devido a junção de água e óleo no ambiente.
Abçs
Luiz Trevisan - TST, São Paulo-SP
RÉPLICAS
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